去年以来，养牛大县利辛积极响应省委“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，加快肉牛全产业链发展，聚焦“抓种抓母”，加快建设种公牛站、育种场，着力提升自主培育能力，加快屠宰场建设进度，围绕望疃镇、阚疃镇、中疃镇三个养牛大镇，“因镇制宜”打造“黄牛小金三角”，充分利用“徽牛云”大数据平台优势，聚力做大“牛产业”，以“一头牛”开辟乡村振兴新赛道。

　　安徽欣浩翔食品有限公司还在望疃镇长河村启动了国家级肉牛核心育种场建设。这片占地210余亩的区域，包括种公牛站、种公牛培育舍、种公牛运动场、后备种牛测定舍、母牛繁育舍、国内顶尖的冻精胚胎实验室等，计划今年8月份建设完成。项目建成后，企业将拥有核心群母牛1600头，包括和牛、利木赞、华西牛、西门塔尔牛等品种，核心种公牛200头，能繁母牛存量约3000头、年产优质核心群种牛约2000头、年产冻精约360万剂。

　　阚疃镇党委王奔介绍，肉牛屠宰场项目占地面积约27亩，设计年屠宰量5万头。建设内容包括屠宰车间、冷冻室、污水处理、无害化处理车间及辅助用房等；配套建设给排水、供配电、绿化、消防、环保（污水管道）等公用辅助设施。项目建成后可大大促进利辛县养殖行业及食品深加工行业发展，增加就业岗位，提高群众收入。

　　“我们围绕‘三链’发力，聚力打造‘徽牛第一镇’。”阚疃镇武龙峰表示，该镇充分利用农作物秸秆资源优势，规划建设养殖小区、屠宰场，延长肉牛产业链条。武龙峰自豪地表示：“2022年，利辛县全县肉牛存栏5.3万头，而现在我们一个镇年底肉牛存栏将超过6万头。预计到2025年，肉牛存栏量达10万头，年屠宰能力达6万头，牛肉加工达2万吨。”

　　养殖场负责人解振银告诉记者，他从2003年就开始养牛了，当时只有一个牛棚，养了不到八十头牛。目前，养殖场已经发展到拥有10多个牛棚，养有1000多头肉牛，走上了规模化、标准化养殖之路。“现在政策好，县里出台了‘牛十条’，在、保险等方面都有支持，我们养殖场未来的发展会更好。”解振银充满信心地说。

　　在中疃镇，像解振银一样的养牛大户还有很多。该镇采取“养殖场+企业+农户”模式，聚力打造“肉牛养殖大镇”。针对一些传统的小养殖户，中疃镇规划建设了养殖小区，养殖小区总建筑面积47367.48平方米，包括标准化牛舍、青贮池、草料堆场。同时配套建设道路、供配电、给排水、消防、绿化等工程，以标准化的养殖小区带动传统养牛向现代化肉牛养殖跨越。

　　“中疃镇紧靠宁洛高速利辛东出口，国道329穿境而过，交通区位明显，县委、县政府决定在我镇打造辐射全国影响长三角，具备交易、暂养、防疫、应急治疗、结算、金融、电子商务、物流配送、住宿餐饮等一站式服务的徽牛及系列产品交易市场，项目占地约150亩，建设面积97000平方米，计划总投资1.8亿元。建成后，日交易量达5000头以上。”中疃镇叶森介绍。

　　中疃镇作为传统肉牛养殖大镇，资源丰富，有基础、有项目、有市场、有潜力。新明朗牧业有限公司、保华养殖场扩建、高皇社区姜振美家庭农场等项目陆续开建，狮沟社区已经流转土地130亩，正在谋划建设存栏2000头以上的养牛场。目前全镇规模养殖场21家，较大的养殖户39家，一个“肉牛养殖大镇”正在形成。