为推进乡村振兴、丰富百姓餐桌，近日，天津食品集团旗下迎宾公司与天津达美佳驴肉销售有限公司战略合作签约暨首家迎宾专卖店开业在天津市蓟州区举行。蓟州区领导、迎宾公司和达美佳公司主要负责人共同出席签约仪式并签署合作协议。

　　据了解，“东塔驴肉”发展历史可追溯到清朝光绪，在民间深受百姓欢迎。由于驴肉的营养价值远远高于猪肉、牛肉，民间素有“天上龙肉，地上驴肉”之说，这是人们对驴肉的最高褒扬。

　　近年，“东塔驴肉”着力打造非物质文化遗产品牌的同时，产业已初具规模。2018年，根据蓟州区有关部门指示，为解决蓟州上仓镇东塔地区驴肉屠宰加工规范化，避免私屠乱宰现象，保证食品安全，天津达美佳公司挺身而出，自筹资金投资1700余万元建成了迄今华北地区规模最大且唯一的现代化肉驴屠宰加工厂，可年屠宰5万头、实现年产值5亿元以上。目前，企业的上下游产业链已辐射东北三省、新疆、内蒙古、山东、河北等多个省市地。

　　为更多丰富百姓餐桌，迎宾公司、董事长孙咏健表示，这次战略合作充体现了双方坚决贯彻落实《中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》决策部署，落实国企社会责任、建设美丽天津的生动实践，推动企业高质量发展的重要举措。迎宾公司有着70年的发展史，是天津食品集团旗下的大型国有肉类联合加工企业和天津市农业产业化龙头企业，承担着保障天津市民“从田间到餐桌”全产业链条“肉案子”的责任和社会责任。

　　孙咏健说，这次战略合作的达成，既是迎宾公司助力乡村振兴的一个缩影，也是品类互补和渠道互通的一次有益尝试，希望双方擦亮老字号的金字招牌，依托旅游、民宿、饮食文化等乡村特色，将绿色、健康、优质、安全、放心的猪、驴、牛、羊、鸡等全系列肉制品在旅游季作为津门城市名片推广出去并声名远播。迎宾公司将秉承“守德敬业、融智创新”的企业经营理念，汇集众智、互惠互利、推陈出新，为推动蓟州区上仓镇乡村振兴和实现迎宾公司高质量发展而贡献自己的智慧和力量。

　　作为“东塔驴肉”品牌创始人，卢兴盛拥有“东塔驴肉”祖传配方及加工秘制方法，“东塔驴肉”酱制加工配方已获得国家发明专利，东塔酱驴肉和生鲜驴肉制品等优质产品在区委、区政府的指导帮助下，在天津市场的基础上，已深入北京市场。卢兴盛表示，未来将借助“驴文化产业带”发展的顺风车，带动一方百姓走上共同富裕发展之路。

　　来自蓟州区上仓镇东塔村的卢兴盛，已从东塔驴肉品牌创始人、东塔肉驴养殖合作社负责人，达美佳餐饮加盟连锁有限公司、达美佳驴肉销售有限公司法人，向新的角色——“东塔驴肉”产业和品牌文化发展的核心人物转变……（吕兴龙、郭城）