相关数据显示，我国2021年牛肉消费总量已超过1000万吨，占世界总消费量的17.7%，仅次于美国位居世界第二，但我国在牛肉供给方面，尽管2021年达到了683万吨，但依旧无法实现供需平衡。近年来，为满足国内消费需求，我国牛肉进口量已成倍增长，惊人的涨幅表明了国内肉牛供需严重失衡，极度依赖进口。作为我国牛肉供给端的肉牛养殖业，长期以来存在牧场存栏数量少，分布不均衡的问题，而究其原因，缺乏优质种源导致的肉牛养殖业产业化发展迟缓是根本原因。

　　参考参考前瞻产业研究院相关数据，目前全球肉牛养殖地主要集中在印度、巴西、美国、中国以及欧盟等地，对比世界第一牛肉消费国美国，我国在土地资源、肉牛存栏数量上均与美国相当，但美国却在消费量更大的情况下，保持了进出口份额的平衡，这其中种群品种导致的单头可产酮体差距显著。我国肉牛养殖业中，纯肉用品种主要为进口或中国西门塔尔牛，自主培育品种和地方品种种公牛偏少，因此肉牛养殖业种群整齐度不佳，大多数地方品种普遍存在体型较小，肉用生产性能不足的问题，而没有高产作为“背书”也导致了小规模、多农户、零散分布的养殖者在面临饲料上涨、疫病影响等因素时难以维持经营效益，更遑论以自动化、数字化完成产业升级。为解决这一行业难题，专注于畜牧育种、遗传改良、良种繁育的力牧生物(原博裕力牧)引入了有着150年育种历史的德系西门塔尔牛冻精，旨在以优质种源助力我国打赢种业“翻身仗”。

　　德系西门塔尔牛是由瑞士西门塔尔牛和德系红荷斯坦杂交，并引入部分其他品种选育而成，其育种评估体系是以获取更大经济效益为前提而建立，目前通过定向选育，德系西门塔尔牛乳肉兼用，具备较高产奶、产肉性能的同时还有耐粗饲、抗病力强等优点。以力牧生物引进的优秀德系西门塔尔种公牛(ZAFON)为例，其综合育种值(GZW 132)，总性能指数排名前2%，乳用性能(MW 123)排名前4%。该品种在改善后代产奶量水平上拥有不凡表现，同时肉用性能(FW 110)排名前15%;其健康指数(FIT 115)排名前7%，拥有知名长寿母系家族的血统。繁殖力强，使用年限长，以及杂交优势能够为国内牧场切实地提升种群整体质量，丰富创收渠道，从而以稳定的经营收益迈向高质量发展之路。

　　在我国农业农村部颁布的《全国肉牛遗传改良计划(20212035年)》中，国家也将引入优质种源、发挥杂交优势、提升种群质量作为保障我国粮食供给的战略方针。“肉牛发展，良种先行”，相信在以力牧生物为代表的生物育种企业的助力下，我国肉牛养殖业将加速自主培育、科学养殖进程，从而实现产业化升级，确保我国牛肉自给自足。

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