新华网北京3月12日电(记者 高方圆)3月12日,全国代表、东阿阿胶、总裁秦玉峰做客新华网2019特别报道。今年,他带来的主要是三北地区通过养驴带动产业扶贫的建议。他认为,一头毛驴子相当于一个小银行,对家庭的贡献很大,采用“保护+收购”的模式,推动养驴产业发展,在产业发展当中发挥龙头带动作用。
3月12日,全国代表、东阿阿胶、总裁秦玉峰做客新华网2019全国特别报道。新华网 陈延特 摄
秦玉峰:源自农民内心深处的感受是,“一头毛驴子相当于一个小银行”。为什么?养一头公驴,配种、怀孕一头,收300元的费用。驴奶40元一公斤,一头驴一天能产1.5公斤驴奶。驴奶和牛奶、羊奶相比,最接近人乳,价值比较高,养一头毛驴相当于一个小银行,指的是它对家庭的贡献值。
在推动养驴产业发展方面,我们负责上游输入种子、技术,下游确保市场,采用“保护+收购”的模式。这个“保护+收购”是指,如果驴子价格高于合同价就按市场价来收购,如果驴子价格低于市场价就按合同保护价来收购,就是让他有实实在在的收益。通过这样的措施,毛驴的收益这几年提高了6.8倍。原来,一头毛驴在新疆地区只能卖五六百块钱,现在能卖到七八千到千,蒙东辽西这里的毛驴平均价得九千元一头。全国存栏量按500万头算,一年的收益按3000元增长是150亿。我们龙头企业在产业发展当中起到的龙头带动作用是非常明显。
3月12日,全国代表、东阿阿胶、总裁秦玉峰做客新华网2019全国特别报道。新华网 陈延特 摄
主持人:说起阿胶不得不提起您的另外一个身份,非物质文化遗产传承人,在传承非物质文化遗产上,您都做了哪些比较有针对性的工作?
秦玉峰:阿胶有3000年的历史,我们有一个目标是让阿胶再传3000年,再传3000年要不断创新。我作为阿胶技艺的代表性传承人,我认为传承人是第一责任人,不单要使阿胶传承,更要使它发扬光大,这是我们的使命和责任。我们从人到技术、到工艺、到整个产品,都进行了一系列的创新。
在人的方面,我们原来是师傅带徒弟,代代相传,现在的徒弟炼胶工都是博士,教授、博士生导师都加入这个行列,进行产品创新、技术创新。在工艺技术方面,传统制胶技术都是手工的,我们仍然保留手工,这是对非物质文化遗产的保护。同时,我们还要使它从自动化、机械化发展到数字化、智能化。(文字:高方圆 刘觅觅 剪辑:张灵 摄影:陈延特 摄像:潘越 陈扬 导播:魏薇 主持:孙博 速记:曹宁宁)