以前美国是中国最大的牛肉供应国,但在2003年美国爆发的“疯牛病”使得美国牛肉列入中国市场的黑名单。
如今时隔14年,美国牛肉“解禁”,再次出口中国市场,即使价格每斤在58—120元,依然受到欢迎。中国农民该怎么办呢?
牛肉一般分为两个不同的群体:母体品种与终端品种。一般来说,产妇品种以其生产和母乳能力而闻名,而终端品种以其生长和肉生产能力而闻名。
美国农民会将这两种肉牛杂交,将这两种牛的有点结合起来,中国农民可以通过杂交等手段培育高品种的肉牛品种,解决品种低、出栏率低、繁殖成活率低的难点,增加肉牛品种
要想真正实现养殖收益,最根本的还是要提高牛肉的质量,养殖农户要加强牛肉的前期、中期和后期管理。
前期应依其强大的消化能力,供给多量的营养丰富的粗饲料和适量的含蛋白质较多的精饲料,并给予充足的饮水。
而且他们喂养的不是饲料,而是稻草和碘盐、锌、纳以及钙等这些微元量。牛的身体跟人类一样都需要微量元素,这样生产出来的牛肉口感好。
美国的牧场有大量的牧场社区服务系统,无论是牛生病了,或者是其他技术设备方面的难题,只要通过这个服务系统,一个电话就可以请到专业的人员过来解决。
中国农民也有这样的农业服务系统,“云种养”作为最大的农技问答网站,里面有数万名农业专家免费解决农业方面的知识,还支持农产品售卖、观测农产品市场走向,深受农民朋友的喜爱。
美国农民采用规模化产业链的形式养牛,美国农业解析恶化程度高,他们给牛喂的饲料大多数都是自家的农作物,比如说青贮、玉米、苜蓿草和麦秆等。而在我国很多从事养牛的人员,一般家里面是很少种植大量的农作物,只能喂养饲料。
美国的牛肉形成自己的品牌,中国的牛肉品牌少,因此要提高养殖规模和紧身品牌加工,形成规模化、品牌化加工需求,产生规模效应。形成肉牛产品一条线的基础上,降低成本,建立价格优势,培育起自己的品牌。
美国农民对于体质不同的牛会进行分批管理,区别对待,这样就可以保证每头牛可以获得足够的营养。返回搜狐,查看更多